康马特色小吃攻略
康马县位于日喀则南部,藏式小吃丰富多样,本地人常光顾的店铺集中在县城主街和寺庙周边。以下是必尝推荐:
- 藏式牛肉面:选用高原牦牛肉,汤底浓郁,面条手工制作,搭配藏式辣椒酱,口感香辣暖胃。推荐尝试县城老字号“朗玛面馆”,清晨开门即售罄。
- 酥油糌粑:传统藏族主食,将青稞粉与酥油、茶水混合揉捏,营养丰富且便携。本地家庭常自制,游客可在市集小摊体验现做风味。
- 牦牛酸奶:天然发酵的酸奶,质地浓稠,酸甜适中,常撒上白糖或干果食用。寺庙附近的移动摊位最为正宗。
- 青稞酒酿:轻度发酵饮品,酒精度低,带有独特谷物香,本地人聚会必备。建议在村落节庆时品尝,风味更地道。
美食路线建议:早晨前往康马县城中心市集,品尝藏面和酸奶;午后探访周边村落,体验家庭式糌粑制作;夜晚选择当地茶馆,享用青稞酒酿与交流文化。注意尊重本地饮食习俗,避免浪费食物。